Le secret d'un tel succès ? Vingt jours de cuvaison patiente. Le
temps juste et nécessaire pour laisser la matière évoluer, révéler notre
terroir et permettre au Gamay d'exprimer toute sa personnalité.
Dans le verre,
la magie opère : « Une robe
violine. Le nez se montre juteux sur des arômes primaires, les fruits noirs,
les épices, le poivre au moulin. La bouche se montre ample avec une bonne
charpente. » (RVF).
À découvrir dès aujourd'hui au domaine ou directement chez vous.
A travers un travail de sélection parcellaire, de vieilles sélections massales, chaque cuvée exprime l’identité de son lieu-dit
Le fruit, l'éclat et le partage. Des cuvées spontanées pour accompagner tous vos moments de joie.
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L'âme de nos parcelles. La profondeur et la complexité de nos grands crus taillés pour le temps.
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L'effervescence du domaine. Une fraîcheur pétillante pour célébrer vos plus belles occasions.
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Chaque parcelle possède son identité
Intervenir avec précision afin de préserver l'expression du terroir
Créer des vins sincères, équilibrés et fidèles à leur origine
Venez vivre une dégustation privilégiée au cœur de nos chais. Sur rendez-vous, Nicolas vous accueille au plus près du pressoir et des cuves pour partager son amour du vin. Prolongez ensuite l'expérience en découvrant notre musée de la vigne et notre boutique.
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Bienvenue à La Girardière, un gîte de caractère de 28 couchages situé dans le mythique village de Clochemerle. Entièrement de plain-pied et accessible à tous, cette maison indépendante de 320 m² vous offre un cadre calme et authentique pour vos séjours en famille, entre amis ou vos séminaires. À seulement 10 minutes de l'A6, profitez de nos beaux espaces pour créer des souvenirs inoubliables.
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